Dietele cu proteine sau proteine sunt extrem de populare printre cei care doresc să piardă în greutate și sunt adesea urmate de culturisti înainte de a concura. La urma urmei, ajută la formarea unei frumoase ameliorări musculare, deoarece arde foarte eficient grăsimile subcutanate.
Principalul lucru în acest tip de mâncare
Esența unei diete proteice este că este potrivită atât pentru persoanele care nu pot limita cantitatea de alimente pe care le consumă, cât și pentru cei care nu își pot imagina dieta zilnică fără carne sau pește.
Cu toate acestea, are o serie de dezavantaje, datorită cărora este contraindicat copiilor, femeilor însărcinate, persoanelor care suferă de boli cronice și sunt predispuse la formarea cheagurilor de sânge, precum și persoanelor în vârstă și persoanelor prea obeze. Sunt mai bine la o dietă pe bază de lactate.
Principiul unei diete proteice este că o persoană poate mânca orice cantitate de alimente proteice în timpul zilei, dar reducând semnificativ aportul de carbohidrați și renunțând aproape complet la grăsimi. Deoarece carbohidrații și grăsimile sunt principala sursă de energie pentru organism, iar proteinele sunt un fel de „material de construcție”. Sunt necesare pentru creșterea celulelor, dar când sunt descompuse, corpul primește puțină energie.
Prin urmare, esența unei diete proteice este că o persoană mănâncă în principal alimente proteice și primește substanțele necesare pentru menținerea sănătății, dar în același timp nu acoperă necesarul zilnic de calorii.
Ca rezultat, organismul este obligat să compenseze energia lipsă prin descompunerea depozitelor de grăsime. Astfel, o dietă proteică reduce greutatea corporală prin pierderea grăsimilor și nu a apei sau a masei musculare. Și pierderea în greutate nu trebuie să sufere de foame sau să mănânce alimente monotone, ceea ce se întâmplă adesea cu alte diete.
Surse de proteine
Principalele surse de proteine sunt: carne slabă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, file de pui, calmar, carne de curcan, curățată de grăsime, ouă fierte (fără gălbenuș), pește slab.
Ar trebui să constituie cea mai mare parte a dietei cu o dietă proteică. Iar de la dulciuri, produse de patiserie, cartofi, paste, unt, alimente prăjite și diverse sosuri, va trebui să renunți complet.
Nevoia de carbohidrați este acoperită prin adăugarea unei diete limitate de fructe de padure, fructe (cu excepția bananelor și strugurilor) și legume (morcovi, varză, roșii, ardei grași, castraveți) în dietă. Hrișca și fulgii de ovăz sunt acceptabile. Toate aceste produse ar trebui să fie aburite, fierte sau coapte fără a folosi ulei și grăsimi.
Multe alimente pot fi consumate crude sau transformate în salate. Deși dieta este despre evitarea totală a grăsimilor, uneori este posibil să adăugați o cantitate mică de ulei de măsline la salate.
Consumați mese mici, de patru până la șase ori pe zi.
Dimineața și ziua, puteți mânca alimente proteice împreună cu carbohidrați, iar seara sunt permise doar proteinele.
În același timp, trebuie să beți zilnic cel puțin 1, 5 litri de apă curată. Este recomandat să urmați această dietă timp de patru săptămâni pentru a obține rezultate vizibile.
Două săptămâni pot fi suficiente pentru a pierde cinci până la opt kilograme de greutate.
Dar este extrem de nedorit să te ții de o dietă proteică mai mult de opt săptămâni - poate duce la probleme de sănătate. Acest lucru se datorează faptului că esența unei diete proteice contrazice normele unei diete echilibrate, în urma căreia organismul începe să experimenteze un deficit de calciu, o lipsă de vitamine și microelemente. Acest lucru duce la oboseală și la deteriorarea stării pielii și a părului. Din fericire, această problemă poate fi rezolvată luând complexe de vitamine și minerale.
De asemenea, nutriția pe termen lung a proteinelor crește povara asupra rinichilor și crește nivelul colesterolului din sânge. Prin urmare, la fel ca marea majoritate a dietelor, este potrivit pentru persoanele tinere, sănătoase și energice.