Meniu zilnic pentru dieta Dukan

Dieta Dukan a câștigat o armată de fani datorită eficienței sale. Meniul extins elimină postul, făcând complet ușoară aderarea la dieta Dukan fără a te simți slăbită sau amețită. Principiul său principal este utilizarea produselor strict permise în meniu în fiecare zi dintr-o anumită fază. Principalul lucru este că efectul de slăbire durează mulți ani dacă aderați la principiile de bază ale meniului de-a lungul vieții după ce ați urmat dieta Dukan.

Reguli de bază ale dietei Dukan

Regulile de bază ale dietei Dukan sunt să mănânci numai acele alimente din meniu în fiecare zi care sunt acceptabile pentru fiecare fază, precum și activitate fizică regulată (cel puțin 20 de minute în fiecare zi) și consumul de lichide din abundență (cel puțin 1, 5 litri de apă purificată în fiecare zi). În fiecare zi, conform regulilor dietei Dukan, trebuie să adăugați 1, 5 linguri de tărâțe în meniu (le puteți înlocui cu terci de hrișcă dacă aveți intoleranță individuală la produs).

Dieta Dukan este concepută pentru 4 faze: Atac, Alternare, Consolidare, Stabilizare.

1. Faza de atac a dietei Dukan- etapa cea mai eficientă, dar de scurtă durată, în timpul căreia se observă o scădere rapidă în greutate. Această fază durează de la 3 la 7 zile, în funcție de cantitatea de kilograme în plus. Meniul fiecărei zile în faza de atac a dietei Dukan conține doar produse proteice. Proteinele furnizează multă energie, iar efortul organismului de a o digera este mai mare decât conținutul de calorii, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. Excluderea completă a carbohidraților din meniul zilnic în această fază te obligă să arzi grăsimea acumulată.
2. Faza de alternanță a dietei Dukan- etapa principală în care se atinge rezultatul dorit de slăbire. Pe lângă proteine și tărâțe, meniul zilnic include carbohidrați complecși (majoritatea legumelor cu excepția celor interzise: cartofi, fasole, linte, porumb, fasole, mazăre). Durata fazei de Alternare conform dietei Dukan nu este limitată, adică ar trebui să urmați meniul afișat în fiecare zi exact până la dispariția tuturor kilogramelor în plus.
3. Faza de consolidare a dietei Dukan- o etapă importantă în care o persoană care a slăbit își obișnuiește corpul cu un sistem alimentar actualizat. Meniul în fiecare zi este foarte extins. Etapa de „consolidare" a dietei Dukan durează pe baza calculului a 10 zile la 1 kg de greutate pierdută. Meniul pentru fiecare zi a acestei faze constă din produse proteice, legume, fructe, cereale și miere. În această etapă, este permis consumul oricărui aliment din meniu în cantități nelimitate în fiecare zi, dar numai în timpul unei mese.
4. Faza de „stabilizare" a dietei Dukan- Aceasta este etapa finală, care în mod ideal ar trebui să dureze toată viața pentru a vă menține greutatea corporală normală. Puteți mânca conform principiului de meniu al fazei „Consolidare". În fiecare săptămână, merită să aveți o zi de post proteic o dată conform fazei „Atac". În fiecare zi ar trebui să includeți tărâțe în meniu, să beți cel puțin 1, 5 litri de apă și să acordați o atenție sporită activității fizice.

Meniu pentru fiecare zi

Meniu dieta Dukan pentru fiecare zi - tabel cu dieta aproximativă pentru micul dejun, prânz, gustare de după-amiază și cină.

Faza de atac

Dieta Dukan - meniu pentru fiecare zi a fazei de atac:

Zi	Mic dejun	Cină	Gustare de după amiază	Cină
1	Omletă cu șuncă	Supă de somon	Brânză de vacă	Friptura de curcan cu mustar
2	Brânză de vacă	Supa de pui. Fileu de pui	Chefir	Pește Dorado la cuptor
3	Fructe de mare	Supă de chiftele	Lapte	Cotlet de vită
4	2 oua fierte tari	Iepure în sos de roșii	Brânză de vacă	Cocktail cu fructe de mare
5	Chefir	Medalioane de vițel în sos de smântână	Ou fiert moale	Hering ușor sărat
6	Caserolă cu brânză de vaci	Supă de păstrăv	Iaurt natural	Cotlete de vită
7	Somon ușor sărat	Curcan înăbușit	Lapte	Fructe de mare

Alternarea fazelor

Meniu pentru fiecare zi din tabelul pentru faza de Alternare conform sistemului Dukan:

Zi	Mic dejun	Cină	Gustare de după amiază	Cină
1	Omletă cu șuncă	Pollock la cuptor. Salata "Vitamina"	Icre de dovleac	Chiftele slabe de porc în sos de roșii
2	Iaurt natural	Piept de pui fiert	Ou fiert moale	Fructe de mare
3	Chefir	Carne de vită cu champignon în sos cremos	Salata de varza alba	Hering ușor sărat. Cornișii
4	Terci de dovleac	Borș cu carne	Șuncă	Tocană de pui și legume
5	Caserolă cu brânză de vaci	Supă norvegiană de somon	Morcov	Curcan copt cu legume
6	2 oua fierte tari	Ciorba de peste	Lapte	Cotlet de file de pasare
7	Omletă	Supă de păstrăv	Salata de fructe de mare	Chiftele de vită. Ardei gras, spanac

Faza de consolidare

Faza de consolidare conform dietei Dukan - meniu detaliat:

Zi	Mic dejun	Cină	Gustare de după amiază	Cină
1	Muesli. Kiwi, grapefruit	Supa de fructe de mare	Iaurt natural	Macrou umplut cu legume
2	Brânză. Măr, pere	Supă de carne mixtă	Salată de sfeclă	Tocană de vită și legume
3	Caserolă cu brânză de vaci	„Sărbătoare" - mâncăm tot ce vrem, conform principiilor dietei Dukan	Chefir	Salata de fructe de mare
4	Terci de hrișcă. Fructe uscate	Borș cu carne	Portocală, kiwi	Salata de pui
5	Brânză de vacă. Măr, banană	Supă cremoasă de pui cu legume	Ou fiert moale	Cotlet de vițel. Salata Shopski
6	2 oua fierte tari	File de curcan la abur	Chefir	Caras la cuptor
7	Șuncă. Banane, grapefruit	Supă de somon	Caserolă cu brânză de vaci	Friptura de vita. Salată grecească"

Stabilizare de fază

Dieta Dukan - meniu detaliat pentru fiecare zi pentru faza de „stabilizare":

Zi	Mic dejun	Cină	Gustare de după amiază	Cină
1	Brânză	Cotlete de vită. Salată grecească"	Banană, kiwi	Supă Tom Yam cu creveți
2	Caserolă cu brânză de vaci	Dorado la grătar. Piure de vinete	Muesli	Medalioane de porc. Castraveți, roșii
3	Syrniki	Supa de ciuperci. Piept de pui fiert	Chefir	Carne în franceză
4	Omletă	Mâncăm ce vrem conform dietei Dukan - „Vacanță"	Brânză	Iepure în sos de smântână
5	Terci de hrișcă. Chefir	Rassolnik	Rodie, kiwi	Friptură de somon la grătar. Salata "Monomakh"
6	Omletă	Supa de curcan	Șuncă	Cocktail cu fructe de mare
7	Oua fierte tari	Borș cu carne	Salata de varza alba	Rulouri de pui cu corniși

Rețete

Rețete pentru fiecare zi pentru dieta Dukan pe care le poți include în meniul tău:

Omletă cu șuncă

Ingrediente:

• 2 oua;
• Șuncă;
• Roșie;
• lapte 100 ml;
• Ulei vegetal;
• Pătrunjel;
• Sare.

Bate ouăle cu laptele. Tăiați roșiile și șunca în cuburi. Prăjiți roșiile și șunca într-o tigaie, turnați ouăle și laptele și adăugați sare. Deasupra presara patrunjel tocat. Se acoperă cu un capac și se prăjește la foc mic timp de 5 minute până când este gata.

Conform dietei Dukan, omleta cu șuncă este potrivită în meniu pentru fiecare zi din orice fază.

Supă de chiftele

Ingrediente:

• Carne tocata;
• Ou;
• Ceapă;
• Morcov;
• Ardei gras;
• Ulei vegetal;
• Sare;
• Verdeaţă.

Adăugați oul în carnea tocată și amestecați. Formați chiftele mici. Curatam legumele si le taiem cubulete mici. Prăjiți ceapa într-o tigaie, adăugați morcovi și piper. Se prăjește timp de 2 minute. Turnați apă într-o cratiță, aduceți la fiert, adăugați sare. Adăugați cu grijă chiftelele pe rând în apa clocotită. Se amestecă. După 5 minute, adăugați sos de legume în supă, fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Se presara deasupra ierburi tocate.

În faza de „Alternare" a dietei Dukan, se recomandă includerea supei cu chiftele în meniul de prânz. Puteți mânca în fiecare zi dacă doriți.

Carne de vită cu champignon în sos cremos

Ingrediente:

• Vită;
• Champignon;
• Ceapă;
• Ulei vegetal;
• Cremă;
• Făină;
• Usturoi;
• Sare.

Tăiați carnea de vită în bucăți și prăjiți în ulei vegetal, adăugați sare. Prăjiți ceapa și usturoiul tocat. Se toarnă făina în ceapă, se amestecă, se adaugă smântână într-un flux subțire, se fierbe timp de 10 minute, amestecând constant. Ar trebui să aibă consistența smântânii. Dacă sosul este gros, adăugați apă. Tăiați șampioanele. Puneți carnea de vită și ciupercile într-o cratiță și turnați sosul peste ele. Se fierbe timp de 10 minute, se lasă să se infuzeze sub capac timp de 10 minute.

Carnea de vită cu șampioane în sos cremos va completa perfect meniul pentru fiecare zi a dietei Dukan în faza „Fixare".

Salata de fructe de mare

Ingrediente:

• cocktail cu fructe de mare;
• Frunze de salata verde;
• rosii;
• Lămâie;
• Ulei de masline.

Fierbe fructele de mare în apă clocotită timp de 7 minute. Scurgeți apa printr-o strecurătoare și clătiți fructele de mare cu apă rece. Tăiați roșiile în cuburi. Tăiați frunzele de salată. Amesteca totul, asezoneaza cu ulei de masline si zeama de lamaie. Sarat la gust.

Conform dietei Dukan, salata de fructe de mare este recomandată a fi consumată cel puțin în fiecare zi în meniul fazei „Alternare".

Supă norvegiană de somon

Ingrediente:

• somon 400 gr;
• Crema 200 ml;
• Ceapa cu bulbi;
• Morcov;
• Frunza de dafin, sare;
• Verdeturi dupa gust.

Curățați ceapa și morcovii. Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie pana se rumeneste. Trei morcovi pe răzătoarea grosieră, adăugați la ceapă, fierbeți timp de 2 minute. Puneți dressingul într-o cratiță, adăugați apă, sare și aduceți la fiert. Adăugați somon în supă și gătiți timp de 2 minute. Se toarnă smântâna într-un jet subțire, se aduce la fierbere și se fierbe încă 5 minute. Se serveste cu verdeata tocata marunt.

Norvegienii mănâncă această supă bogată aproape în fiecare zi. Includeți-l în meniul dietei Dukan în faza „Alternare" sau „Consolidare".

Salata "Monomakh"

Ingrediente:

• Varza alba;
• Castravete;
• Ardei gras roșu;
• Ardei gras galben;
• Pătrunjel;
• Ulei de masline;
• Oţet;
• Sare.

Tocați mărunt varza, adăugați sare și zdrobiți-o cu mâinile pentru a o înmui. Ardeii se curăță de semințe și se taie în jumătate de rondele. Tăiați castraveții în jumătăți de rondele mici, tocați pătrunjelul. Amestecați legumele într-un bol. Se amestecă uleiul cu oțetul. Condimentează salata cu marinada rezultată.

Această salată este bogată în vitamine și, prin urmare, poate fi consumată în fiecare zi ca garnitură la un fel de mâncare din carne sau pește. Este recomandat în special să îl includeți în meniul dumneavoastră în timpul dietei Dukan în etapa „Alternare".

Salata de pui

Ingrediente:

• Piept de pui;
• Roșie;
• Castravete;
• Morcov;
• Ceapa cu bulbi;
• Frunze de salata verde;
• Ulei vegetal;
• Muştar;
• Sare.

Se fierbe pieptul, se raceste, se taie fasii. Curatati castravetele si taiati rondele. Tăiați roșiile în felii. Trei morcovi pe răzătoarea grosieră, toacă ceapa. Se amestecă toate ingredientele într-un bol și se adaugă sare. Se amestecă uleiul cu muștar și se toarnă peste salată sosul rezultat. Se serveste pe o farfurie ornata cu frunze de salata verde.

Nu veți mânca o astfel de salată în fiecare zi, dar nu va strica să o includeți de câteva ori în meniul dietei Dukan în etapa finală de „Stabilizare".